Astuces cuisine

Quand la saison des récoltes bat son plein, on se retrouve parfois aux prises avec un beau problème : comment gérer cette abondance de légumes frais? Voici quelques solutions pour faire...

Pour garder les aliments longtemps, et bien manger à l’année, il existe plusieurs méthodes de conservation. Ce qui peut d’abord avoir l’air d’une corvée peut devenir un moment plaisant en...

Que ce soit pour éviter une allergie, pour rendre votre recette de gâteau préférée un peu plus santé, ou tout simplement parce que vous n’avez pas ce qu’il faut sous...

De plus en plus d’écoles choisissent de bannir le micro-ondes sur l’heure du dîner. Solution? Le thermos! Cette année, on s’équipe avec un bon contenant isotherme et on y insère...

La boîte à lunch : c’est déjà un casse-tête de la remplir au quotidien, simplifions-nous la vie pour la choisir! Lisez notre guide en 5 points et nos suggestions des meilleurs...

Dans les recettes de muffins, galettes, barres tendres ou gâteaux, il est facile de diminuer ou remplacer le sucre sans modifier le goût ou la texture. 

Sous leurs airs inoffensifs, certains fruits et légumes demandent d’être cuisinés avec précaution avant d’être consommés, faute de quoi ils peuvent provoquer des malaises. Afin de profiter pleinement de ces...

La philosophie du zéro déchet fait parler d’elle depuis quelques années, mais n’a jamais été aussi en vogue qu’aujourd’hui. Et c’est tant mieux! Envie de vous y mettre? On vous...