Astuces cuisine

Diminuer le gaspillage alimentaire: 7 trucs à faire chaque semaine

Vingt dollars. C’est une somme considérable quand on la projette sur une année ou même… une vie! Voici 7 astuces pour chaque jour de la semaine en vue de diminuer...

4 techniques de conservation pour les légumes du jardin

Quand la saison des récoltes bat son plein, on se retrouve parfois aux prises avec un beau problème : comment gérer cette abondance de légumes frais? Voici quelques solutions pour faire...

Conservation des aliments: 4 méthodes pour bien manger et s’amuser en famille

Pour garder les aliments longtemps, et bien manger à l’année, il existe plusieurs méthodes de conservation. Ce qui peut d’abord avoir l’air d’une corvée peut devenir un moment plaisant en...

Idées de substituts : 18 ingrédients pour remplacer les œufs dans une recette

Que ce soit pour éviter une allergie, pour rendre votre recette de gâteau préférée un peu plus santé, ou tout simplement parce que vous n’avez pas ce qu’il faut sous...

Comment choisir un thermos: trucs et suggestions de modèles

De plus en plus d’écoles choisissent de bannir le micro-ondes sur l’heure du dîner. Solution? Le thermos! Cette année, on s’équipe avec un bon contenant isotherme et on y insère...

Comment choisir une boîte à lunch: trucs et suggestions de modèles

La boîte à lunch : c’est déjà un casse-tête de la remplir au quotidien, simplifions-nous la vie pour la choisir! Lisez notre guide en 5 points et nos suggestions des meilleurs...

8 trucs pour diminuer le sucre dans une recette

Dans les recettes de muffins, galettes, barres tendres ou gâteaux, il est facile de diminuer ou remplacer le sucre sans modifier le goût ou la texture.

7 aliments qui peuvent être toxiques (s'ils sont mal apprêtés)

Sous leurs airs inoffensifs, certains fruits et légumes demandent d’être cuisinés avec précaution avant d’être consommés, faute de quoi ils peuvent provoquer des malaises. Afin de profiter pleinement de ces...