Un pain de viande, c’est vite fait et économique. Histoire de redécouvrir ou réinventer ce classique de soirs de semaine, on vous propose trois recettes, à servir avec des pommes...
Ce n’est pas parce que la fête d’Halloween est derrière nous qu’il faut balancer courges et citrouilles aux ordures. À l’heure où le gaspillage alimentaire et la tendance zéro déchet...
Du bon bœuf effiloché qui fond la bouche, ça vous dirait? Le rôti de palette est une grosse pièce de viande qui demande plusieurs heures de cuisson. L’idéal est de...
L’idée a traversé mon esprit alors que je visionnais un énième documentaire sur la bouffe. Deux grands chefs y expliquaient qu’ils avaient appris à cuisiner avec leur mère et leur...
Le tofu n’est pas un aliment toujours simple à préparer ni à incorporer dans son quotidien. Une bonne manière de l’ajouter à ses recettes est de le combiner à un...
Cuisiner quand le budget est un peu limité, cela peut entrainer des repas redondants qui manquent parfois de couleurs et de variété. Voici quelques recettes qui sauront vous inspirer et...
On a récemment vu la poudre ou farine de grillons arriver sur les tablettes d’épicerie au Québec. Voici 3 recettes à cuisiner avec ce nouvel ingrédient protéiné.
Une recette rapide et délicieuse poulet thaï au cari rouge avec des oignons, des piments et des feuilles de basilic fraiches, cuit dans du lait de coco. Et prêt en...
