4 smoothies pour partir l’année du bon pied

À noter : nos smoothies peuvent faire partie d’un déjeuner santé si vous complétez votre repas avec une source de protéines, comme un œuf, des noix ou du yogourt grec.

Pour tous les smoothies, la marche à suivre est la même : mettez tous les ingrédients au mélangeur et actionnez-le jusqu’à avoir un mélange bien lisse et uniforme. Pendant ce temps, dansez au doux son de votre appareil. (Cette étape est optionnelle).

1. Un smoothie vert qui goûte bon pour vrai

• 1  tasse d’épinards bien tassés
• 4 tranches de melon miel
• 1 mangue coupée en cubes ou 1 banane tranchée
• 5 tranches de concombre
• 2 tasses de thé vert infusé la veille et refroidi toute la nuit
• Quelques gouttes de sirop d’érable

2. Un smoothie santé qui goûte bon comme du dessert

• 1 banane
• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse d’eau ou de lait de vache
• 2 cuillères à soupe d’avoine
• 1 cuillère à thé de cacao
• Quelques gouttes de vanille
• Quelques gouttes de sirop d’érable

3. Un smoothie mauve qui donne le sourire

• 1 tasse de chou kale déchiqueté ou d’épinards
• ½ tasse de bleuets frais ou congelés
• ¼ tasse de noix de Grenoble (commencer le smoothie en les hachant au mélangeur)
• 2 figues coupées en 2
• 2 tasses de lait de vache, de lait d’amande ou d’eau
• Quelques feuilles de menthe
• Une petite poignée de graines de chia à saupoudrer sur le smoothie, une fois prêt

4. Un smoothie orange pour papilles averties

• 2 carottes râpées
• 1 orange découpée en suprêmes
• 1 tasse de jus d’orange
• 1 tasse d’eau
• 1 cuillère à soupe de curcuma râpé
• 1 cuillère à thé de gingembre râpé
• 1 pincée de piment de cayenne
• 1 pincée de sel
• Quelques gouttes de sirop d’érable

Pour d’autres idées de déjeuners originaux et faciles à réaliser, consultez notre dossier Déjeuners santé.