La rentrée scolaire, c’est l’occasion de reprendre nos bonnes habitudes… dont les fameux lunchs! Voici 12 idées pour garnir la boîte à lunch des enfants de recettes nutritives et faciles à exécuter.
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Lunchs
Santé
Recettes
Des repas froids qui sortent de l’ordinaire !
- Salade-repas de riz aux lentilles — du croquant, du salé et du sucré. Quoi demander de mieux d’une salade ?
- Sandwich à la tartinade de saumon — avec de minces tranches de pommes. Délicieux et original !
- Salade de macaroni — pourquoi ne pas faire un bon lunch inspiré des classiques salades de pâte ?
Truc de pro : Congelez une bouteille d’eau que vous glisserez dans la boîte à lunch. La nourriture demeurera froide jusqu’à l’heure du diner et votre petit aura de la bonne eau fraîche à boire !
Des plats chauds pour le thermos !
- Macaronis au fromage, tofu et brocoli rôti
- Cari de lentilles aux pommes et à la patate douce
- Riz frit au poulet et cari
Truc de pro : Comment s’assurer que le thermos soit chaud jusqu’au diner ? C’est simple! Le matin pendant que vous réchauffez le repas aux micro-ondes, laissez de l’eau bouillante dans le thermos (environ 5 minutes). Videz ensuite l’eau et transférez le contenu!
Transformer les restants !
- Coupez des poivrons farcis en morceaux et faites-en des burritos.
- Utilisez votre frittata dans un pain baguette. Voilà un sandwich aux œufs vite fait!
- Faites un wrap au poulet et canneberges avec ce qu’il reste de vos cuisses de poulet BBQ.
Une petite touche sucrée
- Pouding au chocolat maison – moins sucré que la version du commerce et sans emballage individuel!
- Pourquoi ne pas passer vos restants de brunch de la fin de semaine dans la boîte à lunch ? Les pommes-crêpes seront délicieuses en faisant trempette dans un yogourt ou un peu de sirop d’érable. Même froides, elles feront parler d’elles !
- Barre tendre pomme et raisins – la plus populaire des collations!
