Idées de substituts: 16 ingrédients pour remplacer le beurre dans une recette

Vous n’avez qu’à utiliser une quantité égale de l’un de ces 16 ingrédients. 

1. Compote de pomme ;

2. Yogourt nature ;

3. Avocat en purée ;

4. Huiles végétales non hydrogénées ;

5. Beurre d’amandes ;

6. Beurre de noisettes ;

7. Beurre de sésame ;

8. Beurre de noix de cajou ;

9. Purée de courgette ;

10. Purée de courges ;

11. Purée de patates douces ;

12. Ricotta ;

13. Crème fraîche ;

14. Mascarpone ;

15. Purée de lentilles ;

16. Deux ou trois œufs de plus, dans une recette de gâteau.

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