Astuces cuisine

Boîte à lunch: 40 aliments pratiques à avoir sous la main

Avis d'expert -

La boîte à lunch : un éternel casse-tête pour les parents! Pour mieux improviser des lunchs de dernière minute, voici des aliments qui devraient toujours se retrouver sur les tablettes du réfrigérateur ou du garde-manger.

La réglementation diffère d’une école à l’autre, ou d’une commission scolaire à l’autre, informez-vous des consignes de l’établissement fréquenté par votre enfant!

Boîte à lunch: 40 aliments pratiques à avoir sous la main
Thèmes abordés

Voici un inventaire à tenir à jour :

 

protéines
  • Thon en conserve
  • Œufs cuits durs
  • Saumon en conserve
  • Humus
  • Fromage emballé individuellement
  • Beurre de noix (arachides, amandes)
  • Légumineuses en conserve ou surgelées
  • Produits de soya (tofu)
  • Amandes, noix, etc.
  • Poulet cuit maison
  • Crevettes

 

Produits céréaliers
  • Craquelins au blé entier
  • Pain surgelé
  • Bébé pita
  • Céréales sèches riches en fibres
  • Barres tendres riches en fibres
  • Muffins maison
  • Quinoa
  • Riz
  • Pâtes alimentaires
  • Pommes de terre
  • Couscous
  • Muffins anglais

 

Légumes
  • Jus de légume réduit en sodium
  • Crudités
  • Potage
  • Légumes surgelés
  • Légumes en conserve dans l’eau
  • Tomates en conserve

 

Fruits
  • Fruits surgelés
  • Compote de fruits
  • Jus en boîte (consommation modérée)
  • Fruits séchés
  • Fruits en conserve dans l’eau

 

Produits laitiers
  • Yogourt individuel
  • Petit gobelet de lait de vache
  • Boisson de soya individuelle non sucrée
  • Tubes surgelés (yogourt)

 

Autres
  • Quelques condiments (sauce piquante, moutarde de Dijon, sauce soya réduite en sodium)
  • Huile d’olive, de canola ou végétale
  • Vinaigres (de vin, de cidre, balsamique)
  • Quelques assaisonnements (ail, herbes de Provence, gingembre moulu, cumin, piment de Cayenne, cannelle, muscade)
  • Bouillon réduit en sodium (légumes, poulet, bœuf)

 

Par Centre Circuit


Pour d’autres idées d’aliments à glisser dans la boîte à lunch des enfants, consultez notre dossier Boîte à lunch.

 

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