On le sait, les soirs de semaine avec les enfants, ça va vite! On a demandé aux parents quel est le meilleur gadget à avoir dans sa cuisine pour préparer des repas en deux temps, trois mouvements.
1. Une mijoteuse
Elle n’a plus besoin de présentation et on n’a sûrement pas besoin d’arguments pour vous convaincre. La mijoteuse s’est érigée en reine des cuisines modernes! Elle permet de préparer des repas santé (sans trop de corps gras) en étendant la cuisson sur plusieurs heures. Pratique pour les familles, elle travaille pendant que nous travaillons aussi! On l’active le matin ou le soir avant d’aller au lit et quelques heures plus tard, un bon repas nous attend. Vous trouverez ici et là nos recettes préférées.
2. Un Instant Pot
Nouvelle coqueluche des fans de cuisine, le « Instant Pot » pourrait bien remplacer la mijoteuse d’ici quelques années. La raison? En plus de cuire sur une longue période comme le fait notre bonne vieille mijoteuse, elle permet de cuisiner hyper rapidement, façon cocotte-minute, de saisir les aliments, de préparer du riz et même du yogourt! Apprenez-en plus ici. (insérer lien vers article instant pot), et consultez nos 6 recettes à faire en moins de 30 minutes.
3. Un cuit-riz micro-ondes Tupperware
Les cuiseurs à riz sont très populaires par les temps qui courent. Nous en avons même vu dans des grandes chaînes de magasins… de vêtements! Son côté pratique (impossible d’y faire coller le riz) et la présence de réchauds qui gardent le riz prêt à manger pendant des heures servent généralement d’arguments. L’avantage du cuit-riz Tupperware : il permet de préparer le riz au micro-ondes. Ainsi, on peut y faire du riz basmati en 5 minutes. On le trouve surtout pratique pour le riz brun qui est si long à préparer sur la cuisinière.
4. Un intelli-multicuiseur Tupperware
Voilà un nouveau produit qui devrait plaire aux fans du micro-ondes. Le nom est compliqué, mais il vous simplifiera la vie! L’intelli-multicuiseur permet de cuire divers aliments au micro-ondes, en les superposant sur différents « étages ». Ce gadget de cuisine promet de préparer des pâtes, de la viande et des légumes en utilisant la vapeur du micro-ondes, en quelques minutes à peine. On a testé : ça fonctionne vraiment, et le goût y est!
5. Un robot culinaire
Ce cher robot que vous avez reçu en cadeau traîne au fond de votre armoire? Sortez-le : il pourrait vous faire gagner du temps! En coupant les légumes en gros tronçons qu’on envoie dans le récipient du robot, on gagne un temps précieux. On peut aussi y râper du fromage, y faire des trempettes, des marinades ou des pâtes à gâteaux ou à pizza en deux temps trois mouvements.
6. Une bouilloire électrique
C’est un truc qu’on a chipé sans vergogne à la star des soupers rapides et santé : Jamie Oliver. Dans sa célèbre émission 30-minute Meals, il avait l’habitude de chauffer d’abord de l’eau dans une bouilloire électrique pour la verser ensuite dans une casserole en vue de faire cuire des pâtes, du riz, du quinoa… Une économie de quelques minutes qui peut faire une petite – ou une grosse différence – dans notre journée.
7. Un congélateur
Ne riez pas! Votre congélateur, si vous voulez gagner du temps, est un précieux allié. Il permet de cuisiner en énormes quantités (doublez, triplez, quadruplez vos recettes préférées!) et de garder des repas délicieux pour les soirs pressés. Quelques idées de recettes ici.
8. Des ingrédients de qualité déjà emballés
Parce que du lundi au vendredi, en cuisine, notre devise, c’est : « un minimum d’efforts pour un maximum de saveur », on aime bien s’équipe de bons ingrédients déjà tout prêts, qui nous font gagner des minutes. Nos items coups de cœur? De l’ail du Québec, coupé, en pot. De la pâte de coriandre ou de tomates en tubes. Des citrons confits, vendus en pot. De la pâte d’anchois – une petite pointe donne un bon goût salé et ne sentira pas le poisson, promis! Bref, laissez-vous inspirer lors de vos prochaines déambulations à l’épicerie.
Et vous, quels sont vos gadgets préférés pour préparer des repas rapides?
Pour préparer des repas en deux temps, trois mouvements, consultez notre dossier Repas rapides!
