Les ménages canadiens jettent en moyenne 20$ d’aliments à la poubelle chaque semaine. Au bout d’une année, ça représente 1000$, soit le prix d’un voyage dans le sud!
Annuellement, la perte d’aliment par personne équivaut à 183 kilogrammes, répartis ainsi:
- 6 kg de produits laitiers;
- 10 kg de poulet désossé;
- 16 kg de viande rouge désossée;
- 18 kg d’huile, graisse, sucre, sirop;
- 122 kg de fruits et légumes;
- 11 kg d’autres aliments.
Quel type de consommateur êtes-vous?
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a créé un test pour établir votre profil et vous offrir des conseils afin de moins gaspiller.
Prenez 2 minutes pour répondre aux 13 questions!
4 grands types de comportements
Le MAPAQ a établi 4 grands types de comportements :
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L’enthousiaste
Conscient de ses responsabilités à l’égard de l’environnement, il peut parfois pécher par excès de zèle, ce qui le conduit à gaspiller contre sa volonté.
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L’impulsif
Créatif et passionné, il se laisse conduire par ses envies et l’inspiration du moment. C’est donc sans malice s’il gaspille, bien qu’il aimerait améliorer son comportement sans savoir comment y parvenir.
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Le prudent
Son frigo, toujours bien rangé, ne contient aucun aliment périmé. Soucieux de la santé des siens, il a tendance à jeter des aliments parfaitement consommables par excès de prudence.
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Le raisonnable
Pragmatique, factuel et logique, c’est un champion des listes d’épicerie et de la planification des repas. Bien que sensible au gaspillage alimentaire, il n’est pas toujours rompu aux subtilités de la conservation.
En date du 1er août 2019, 68 908 personnes avaient répondu au questionnaire. Les profils se classaient comme suit :
- L’enthousiaste: 53,26 %
- Le raisonnable : 34,26%
- L’impulsif : 6,74 %
- Le prudent: 5,75 %
Et vous ? Quel type de consommateur êtes-vous ?
Avec la collaboration de François Grenier – journaliste 100°
