Vous ne savez pas comment faire des crêpes facile? Vous réservez les crêpes aux jours de congé et aux matins paresseux? Avec notre recette facile et nos idées de garnitures, vous aurez envie d’en faire tous les jours!
Visionnez la vidéo pour connaître notre recette simple!
Voici la recette.
Ingrédients
- 1/2 T de farine blanche
- 1/2 T de farine de blé entier
- Une pincée de sel
- 2 oeufs
- 1 1/2 T de lait
- 1 c. à thé d’essence de vanille
- 1/2 c. à soupe de graines de chia noires, non moulue
- 1 c. à soupe de beurre
Préparation
- Dans un cul-de-poule, mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre, et fouetter jusqu’à voir une légère émulsion.
- Déposer le beurre dans un papier essuie-tout et frotter un poêlon chaud. Atttention aux brûlures!
- Mettre une louche de mélange à crêpe dans le poêlon. Lorsque de petites bulles apparaissent, tourner la crêpe.
- Répéter jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites.
Idées de garnitures:
- Tranches de jambon et fromage suisse râpé
- Bleuets et sirop d’érable
- Framboises et chocolat
- Pomme tranchée et cheddar râpé
