Saine alimentation

Éducation alimentaire: une vidéo gênante pour les États-Unis

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Saviez-vous que le taux d’obésité des enfants au Japon fait partie des plus bas au monde? Cette vidéo à propos de l’éducation alimentaire au pays du Soleil-Levant est gênante pour les États-Unis.

Éducation alimentaire: une vidéo gênante pour les États-Unis

Il y a une dizaine d’années, le Japon a adopté une loi d’orientation sur l’éducation alimentaire dans le but d’instaurer une attitude de gratitude envers les agriculteurs, de promouvoir les repas en famille, et d’inciter à prendre des repas équilibrés.

 

Dans les écoles, on apprend désormais aux enfants à cuisiner des repas santé.

 

Depuis l’instauration de ce programme d’éducation alimentaire, le taux d’obésité des enfants aurait diminué, comme l’indique cette vidéo.

 

 

Pendant ce temps, aux États-Unis…

En comparaison, les enfants reçoivent seulement 3.4 heures d’éducation à l’alimentation chaque année aux États-Unis. Le taux d’obésité infantile a plus que doublé depuis les trente dernières années. Aujourd’hui, on y trouve plus d’un enfant ou adolescent sur trois en surplus de poids ou obèses.

 

Écrit en collaboration avec Marjolaine Arcand.

 


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